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湘菜料理 jin ding xuan@Pudu

どうやら他の場所から移転してきたばかりのようで、この店名ではGoogle Mapには違う場所で表示されるが、場所は私が一番気に入っている四川料理店LuDingJiの向かって左隣。(右隣はバスで乗り付ける団体客用の店。お間違いなく。)
わりと最近オープンしたばかり。

ここの左隣




恒例の麻婆豆腐。

湘菜料理 jin ding xuan@Pudu_f0189987_08155555.jpg

これもかなり美味しかった。
私の中でKL最高峰なLuDingJiはかなり油たっぷりだが、こちらはオイルはそれほどでない。かわりに塩分強め。挽肉多め。

ワタシ的には本当はLuDingJiより油少な目、jin ding xuanよりも塩分少な目が好きなんだけど、それでも今のところKLではこの2軒が一番美味しい。

どちらも花椒がしっかり効いていてパンチがある、本格的な大人の味。

私よりは辛いものが苦手な思う壺ダンナは、こっちの方が辛みが控えめ(と言っても、それなりに辛い)で食べやすいと言っている。

青唐のホイコーローとか。

湘菜料理 jin ding xuan@Pudu_f0189987_08182111.jpg
海老と卵の塩炒めとか。

湘菜料理 jin ding xuan@Pudu_f0189987_08192182.jpg


メニューはLuDingJiより豊富。

サービスも丁寧だし、もちろん禁煙。
ビールはボトルでチンタオとかタイガーとか。

しばらく通って色んな料理を試してみたい。



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by omoutsubo-bar | 2017-07-24 22:55 | KLレストラン 都心 | Trackback | Comments(0)


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