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思う壺Bar withフェレットinクアラルンプール

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クアラルンプール/フェレットとの生活・闘病/ペットロス

クレゾン祭り 2種

  道志土産はクレソンなので朝ゴハンはクレソンパスタ。
バスタは1.4mmのカッペリーニ。
アーリオオーリオでおいしいベーコンを炒めてクレソンの茎を投入。
葉っぱは最後の火からおろす直前。
醤油で香り付けするのと同時に。

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夕方のワインのお供はクレソンとオレンジのサラダ。
茎は朝のパスタで使って、先の柔らかい葉の部分を手でちぎって、皮をむいて食べやすくカットしたオレンジと生ハムをボールに。
後は、エキストラヴァージンオリーブオイルと胡椒をひくだけの簡単サラダ。
気持ち、酸味としてレモンを絞ったけど、オイル、レモン、胡椒の量は好きなように。

クレソン、オレンジ、生ハムの量も適当なので今回は、クレソン2束のうちパスタで使った残りと、買ってきた生ハム1パッケージとオレンジ1個で作った。
私の趣味としてはクレソンをもう1束買ってきてつっこんでもよかったくらい。

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で、道志土産のクレソン祭り終了。

また行きたい、道志。クレソン買いに。
白バイに止められるのは絶対イヤだけど。
by omoutsubo-bar | 2012-05-06 21:09 | 白金&KL season | Trackback | Comments(0)
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