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思う壺Bar withフェレットinクアラルンプール

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クアラルンプール/フェレットとの生活・闘病/ペットロス

アサリはペットにはできない

 このところ連続して土曜日の朝は雨だったが、3/31はなんとか午前中だけ持ちそうだったので、久々に築地まで自転車。

 場内の吉善でアサリとヤリイカを買って来た。
アサリ1kg650円、やりいか1kg900円。13杯。

ヤリイカは、煮付け。
二人で下ごしらえして、ささっと煮付ければカンタン。

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 アサリは砂抜きして、日曜日の朝のボンゴレビアンコと夕方にはおつまみとして酒蒸し。

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 久々にバルコニーで朝ワイン。
暖かくなりましたからね。
東京タワーとスカイツリーも、少し霞んでるけど。

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酒蒸し。

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  ところで2年前にも書いたけど、アサリの砂抜きをしていると、なんだか可愛くなってしまう。

http://omoutsubo.exblog.jp/13381240/

水200mlに対して塩小さじ1杯で塩水を作って、洗ったあさりを並べたバットにひたひたに入れる。
でウォークインクローゼットに置いて新聞紙をかけて、消灯。

 1時間ほどして見に行くと、電気を点けて新聞紙を剥がしたとたん、リラックスして管を出していたあさりたちが一斉に驚いてピューッ!

 びっくりしている様子があまりに可愛くて、食べるのはしのびないんだけどアサリってペットにはならないし。

でもまあ、おいしくいただきましたワ。
by omoutsubo-bar | 2012-04-02 08:27 | 白金ゴハン | Trackback | Comments(0)
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